Notre histoire

Après avoir parcouru une partie du globe pour montrer la richesse de notre culture et de nos traditions, nous avons eu l’idée de créer le restaurant Sagamité afin de faire connaître notre si belle culture chez nous à Wendake.

Restaurant la Sagamité à Wendake.
fond fond Sagamité

« Sagamité » : soupe-repas très nourrissante enrichie de gibier et dans laquelle on retrouve les fameuses « trois soeurs » cultivées par les Wendat : la courge, le maïs et les fèves rouges.

La Sagamité a vu le jour le 7 juillet 1999. Depuis ce temps, on y reçoit une clientèle locale, régionale et internationale curieuse de découvrir la culture wendat à travers une expérience immersive. Ce concept se veut un mariage de l’histoire, de l’artisanat, de l’art et de la gastronomie traditionnelles.

Il s’agit d’un lieu de rencontre et de partage entre les peuples qui favorise la réconciliation et l’atténuation des préjugés. Son positionnement géographique dans le Vieux-Wendake, à quelques pas du site enchanteur qu’est la chute Kabir Kouba ainsi que des multiples boutiques situées sur la même artère, en fait une destination de choix. Il ne faudrait également pas oublier le magnifique amphithéâtre où se déploie une multitude d’événements artistiques et culturels, notamment durant la saison estivale.

Restaurant la Sagamité.
Restaurant la Sagamité.

Nos valeurs et traditions

Réserver
Respect
Diplomatie
Honneur
Partage
Intégrité

Tirant profit d’une croissance exceptionnelle depuis son ouverture en 1999, la Sagamité a connu une augmentation de son chiffre d’affaires oscillant entre 20 % et 35 % par année depuis 2014. Malheureusement, cette progression fulgurante a été abruptement freinée en décembre 2018 en raison d'un terrible incendie qui a complètement ravagé l’immeuble.

L’organisation compte reconstruire La Sagamité grâce à un investissement de 3,6 M$. La nouvelle structure touristique doublera le nombre de personnes qu’elle emploie afin de le faire passer de 50 à 100 employés et, bien sûr, continuera sur sa lancée en matière de croissance. La proposition originale et unique de la Sagamité n'a pas d’équivalent au Canada en raison de son côté pluridimensionnel, qui donne un accès privilégié en un même lieu à l’histoire, à l’art, à l’artisanat et à la gastronomie traditionnelles, c'est-à-dire les composantes essentielles de la culture huronne-wendat.

Bonne dégustation!

Steeve Wadohandik et Niva Sioui

Valeurs et traditions du restaurant la Sagamité. Restaurant la Sagamité. Valeurs et traditions du restaurant la Sagamité. Restaurant la Sagamité. Restaurant la Sagamité.